En hyllest til kaffepausen
Norsk Kaffeinformasjon fyller 50 år og markerer dette med en eneste lang hyllest til kaffepausen - der glede, kunnskap og inspirasjon rundt kaffe skal løftes fram.
Les mer »
Vi drikker fire milliarder kopper kaffe i året
Ni av ti voksne i Norge drikker kaffe, og hver av oss heller ned omtrent 1200 kopper i året. Den tradisjonsrike kokekaffen har fått en solid renessanse, med Michelin-restauranten Maaemo i...
Les mer »
Hva betyr dette merket for deg?
Norsk Kaffeinformasjon (NKI) har som mål å arbeide for bedre kaffekultur. Som et ledd i dette arbeidet har vi utarbeidet et merke som kan benyttes av kaffeleverandører som etterlever NKIs...
Les mer »Nordmenn skal lære verden å lage kaffe
Kaffeturistene strømmer til Oslo og baristaer fra hele verden kommer hit for å lære bryggekunsten. Nå tar Norsk Kaffeinformasjon turen til India for å lære bort kunstformen under en...
Les mer »
Nærmøte med råkaffe
Interessen for hvor kaffen kommer fra er økende, og på kaffeplantasjen Songwa Estates i Tanzania kan norske kaffevenner og bransjefolk selv oppleve hvordan en alternativ kaffeproduksjon med sosialt...
Les mer »
Ny test av Kapselmaskiner
Norsk Kaffeinformasjon har på forespørsel fra "TV 2 Hjelper deg" testet 7 modeller kapselmaskiner. Vår testing er gjort med fokus på maskinens evne til å lage kaffe samt steaming av melk. I den...
Les mer »Vacancy as Sales & Marketing Associate
World Coffee Events (WCE) is hiring a Sales & Marketing Associate.
Les mer »
Slik kårer ekspertene kvalitetskaffe
Årlig samles noen av verdens fremste eksperter i flere kaffeproduserende land for å oppdage og fremme forståelse for eksemplarisk kvalitetskaffe.
Les mer »
Salige er de kaffetørste
For den som er ute på en ørkenvandring hva god kaffe angår, tilbyr Kaffemisjonen frelse i form av kvalitetsbønner og kjærlighet til faget.
Les mer »Verden trenger mer kaffe til lønnsomme priser
De neste ti årene må verdens kaffeproduksjon økes kraftig for å dekke etterspørselen. Miljøhensyn samt sosiale og økonomiske faktorer må samordnes for å lykkes.
Les mer »Hektiske cupping-dager i Burundi
Som kvalifisert dommer var Steinar Paulsrud fra Kaffebrenneriet nylig på Burundi Prestige Cup, som er deres prøverunde for å bli med i Cup of Excellence (CoE) programmet.
Les mer »Kaffeprisene skal opp
Siste år har kaffeprisene økt med rundt 90 prosent. Fortsatt mener direktør Tor Glavin i JOH Salg at prisnivået er lavt.
Les mer »Utsøkte smaker i delikate omgivelser
Med fullkomment kaffe-utvalg i avstemt kombinasjon med nystekte bakervarer, franske oster og spanske og italienske skinker, åpnet den nye delikatessebutikken Flâneur Food i lyse og stilfulle...
Les mer »
