Er kaffe vanndrivende?
Koffeinet i kaffe øker urinproduksjonen, men blir du egentlig inntørket av å drikke kaffe?
Les mer »
Barista@Work-opplæring pågår!
Større arbeidsplasser tilbyr nå ansatte egen kaffebar, og Morten Aarnæs fra Barista Service sørger for kyndig opplæring av barista Paulo Rodrigues ved Vismas hovekontor i Oslo.
Les mer »
Visit the Caffè Culture Show 2013
Explore ways to improve your business and be inspired by the latest products and services from over 230 high end café bar suppliers with a visit to the Caffè Culture Show on the 15th - 16th May at...
Les mer »
Ønsker velkommen til kaffekurs
NKIs kaffekurs er etterspurte både i privat- og proffmarkedet. I 2013 styrker vi kursteamet med Andrés López, som har bred kaffe-erfaring både fra inn- og utland.
Les mer »
MÃ¥nedsrapporter om kaffemarkedet
FÃ¥ den siste utviklingen og trendene i det internasjonale kaffemarkedet ! Her finner du nedlastbare rapporter fra den internasjonale kaffeorganisasjonen ICO.
Les mer »
Fra kaffeblomst til bønne
Hvis vi ser bort fra vann, er kaffe en av de mest utbredte drikkene i verden. Over hundre millioner mennesker er engasjert i produksjon, foredling, eksport, transport, salg og distribusjon.
Les mer »
Rengjøring og vedlikehold av espressoutstyret
Rengjøring og vedlikehold kan nok være kjedelig, men et riktig renhold er første bud for å få en god espresso – kopp etter kopp, dag etter dag.
Les mer »
Caffè latte & cappuccino
Caffè latte, som er italienernes betegnelse på kaffe med melk, startet som en ren frokostdrikk. Italienerne brukte da som nå mokkakannen til å lage seg kaffe, og varmet melk i en kasserolle på...
Les mer »
Slik rengjør du kaffemaskinen
Riktig renhold er første bud for å kvalitetssikre kaffe-bryggingen.
Les mer »
Slik lager du cappuccino
Cappuccinoen har en karakteristisk mørk kaffekrans rundt det lyse melkeskummet.
Les mer »
