Coffee Egg Nog

Ingredienser

8 egg skilles
1 kopp sukker
1½ dl kald kaffe
1 kopp whisky
1 kopp fløte
Litt lettpisket fløte til pynt

Fremgangsmåte

Pisk eggeplommene godt sammen, tilsett sukker mens du pisker
Varm forsiktig opp mens du rører hele tiden
Avkjøl eggemassen – tilsett kaffe, whisky og fløte mens du rører godt
Visp eggehvitene stive og rør de forsiktig inn med de øvrige ingrediensene

Med alkohol

De alkoholholdige drikkene kan gjøres om til alkoholfrie drikker ved å bytte ut alkoholen med tilsvarende sirup. Vær oppmerksom på at sirupen også søter drikken forholdsvis mye, slik at det vil være nødvendig å redusere sukkermengden